Quiche cukkinivel, póréhagymával és sonkával
60 perc
Hozzávalók:
Recept:
-
4
fő
+
- 6 szelet Leerdammer® original 140g
- 1 csomag leveles tészta
- 100 g szeletelt szalonna
- 4 póréhagyma
- 2 tojás
- 1 dl tejszín
- 1 dl tej
- 3 teáskanál olívaolaj
- 3-4 evőkanál víz
- 1 csipet só és bors
Elkészítés:
-
Kinyújtjuk a tésztát, és enyhén kivajazott és lisztezett sütőformába tesszük
-
Megtisztítjuk és felszeleteljük a póréhagymát. Egy serpenyőbe olajat és 3-4 evőkanál vizet öntünk, beletesszük a póréhagymát, és 5-6 percig főzzük.
-
Miután megfőtt, rárakjuk a tésztára, a tetejére pedig szalonna- és Leerdammer® sajt szeleteket rakunk.
-
Egy tálban felverjük a tojást a tejszínnel, a tejjel, egy csipet sóval és borssal.
-
Ezt a keveréket a formába öntjük úgy, hogy elfedje a póréhagymát, a Leerdammer szeleteket és a szalonna szeleteket.
-
Az egészet a sütőben 180 fokon 40 percig sütjük.
-
Forrón vagy melegen tálaljuk.